Bài đăng nổi bật

THÀNH PHẦN PROTEIN CỦA TÓC – COHNS & NỀN TẢNG HÓA HỌC CỦA NGÀNH TÓC. Minh tóc quận 7

Lê Ngọc Minh -

THÀNH PHẦN PROTEIN CỦA TÓC – COHNS & NỀN TẢNG HÓA HỌC CỦA NGÀNH TÓC

Bài giảng theo chuẩn GIÁO ÁN CĂN BẢN Cosmetology USA – Dành cho học viên mới chưa có nền tảng

1. Learning Objectives – Mục tiêu học tập

  • Hiểu vì sao tóc được xem là một cấu trúc protein.
  • Nắm được tóc chứa khoảng 90% protein và ý nghĩa của con số này.
  • Giải thích mối liên hệ giữa protein – axit amin – nguyên tố hóa học.
  • Nhận biết vai trò đặc biệt của lưu huỳnh (Sulfur) và liên kết S–S.
  • Hình thành tư duy nghề đúng: làm tóc là làm việc với hóa học, không chỉ là kỹ thuật tay.

2. Core Concepts – Kiến thức cốt lõi

Tóc của con người chứa khoảng 90% là protein. Protein chính của tóc là keratin, một loại protein dạng sợi có cấu trúc bền vững.

Protein keratin không phải là một khối liền mạch, mà được tạo thành từ các chuỗi axit amin dài. Các axit amin này liên kết với nhau theo một trật tự chính xác, quyết định tính chất của tóc.

Protein → Axit amin → Nguyên tố

  • Protein được cấu tạo từ axit amin.
  • Axit amin lại được cấu tạo từ các nguyên tố hóa học.

Các nguyên tố chính tạo nên tóc của con người bao gồm:

  • C – Carbon (Cacbon)
  • O – Oxygen (Oxy)
  • H – Hydrogen (Hydro)
  • N – Nitrogen (Nitơ)
  • S – Sulfur (Lưu huỳnh)

Năm nguyên tố này thường được gọi chung là COHNS. Chúng không chỉ có trong tóc, mà còn tồn tại trong da và móng.

Vai trò đặc biệt của Sulfur (S)

Lưu huỳnh (Sulfur) cho phép hình thành liên kết disulfide (S–S), đây là liên kết mạnh nhất trong cấu trúc tóc. Chính liên kết S–S quyết định:

  • Độ xoăn hay thẳng của tóc.
  • Độ bền cơ học của sợi tóc.
  • Khả năng thay đổi hình dạng khi uốn – duỗi – hóa chất.
Nghiên cứu khoa học:
Theo Milady Standard Cosmetology và các nghiên cứu về keratin học, sự hiện diện của Sulfur và liên kết disulfide là yếu tố then chốt quyết định cấu trúc không gian của keratin tóc.

3. Step-by-step Instruction – Hướng dẫn theo từng bước

Bước 1: Nhận thức tóc là vật chất hóa học

Tóc không phải là “sợi tự nhiên vô tri”, mà là một cấu trúc protein có quy luật.

Bước 2: Hiểu protein trước khi làm hóa chất

Mọi dịch vụ salon đều tác động trực tiếp hoặc gián tiếp lên protein keratin.

Bước 3: Ghi nhớ vai trò của liên kết S–S

Uốn – duỗi – tái cấu trúc đều liên quan đến liên kết lưu huỳnh.

Bước 4: Lựa chọn kỹ thuật dựa trên kiến thức COHNS

Không thao tác “cảm tính”, mà thao tác dựa trên bản chất hóa học của tóc.

4. Why It Matters – Vì sao điều này quan trọng?

“Nếu bạn không hiểu tóc được tạo từ gì, bạn không thể kiểm soát điều bạn đang làm với nó.”
  • Bước 1: Giúp học viên thoát khỏi tư duy làm tóc theo thói quen.
  • Bước 2: Tránh phá hủy protein do xử lý sai.
  • Bước 3: Hiểu vì sao tóc yếu khi liên kết S–S bị tổn thương.
  • Bước 4: Nâng cấp nghề từ kỹ thuật viên lên người làm nghề có nền tảng khoa học.

5. Real-World Scenarios & Common Mistakes – Tình huống & lỗi thường gặp

  • Lỗi 1: Nghĩ rằng tóc chỉ là “sợi chết”.
    → Sai: dù không sống, tóc vẫn là cấu trúc protein phức tạp.
  • Lỗi 2: Lạm dụng hóa chất mạnh.
    → Hậu quả: phá vỡ liên kết S–S, tóc yếu không phục hồi.
  • Lỗi 3: Không hiểu vai trò của Sulfur.
    → Không kiểm soát được kết quả uốn – duỗi.

6. Takeaway – Ghi nhớ quan trọng

  • Tóc chứa khoảng 90% protein.
  • Protein được tạo từ axit amin.
  • Axit amin được cấu tạo từ các nguyên tố COHNS.
  • Lưu huỳnh (S) tạo liên kết disulfide – yếu tố then chốt của tóc.
  • Làm nghề tóc là làm việc với hóa học.

7. Review Questions – Câu hỏi ôn tập

  1. Tóc chứa khoảng bao nhiêu phần trăm protein?
  2. Protein tóc được cấu tạo từ đơn vị nào?
  3. COHNS là viết tắt của những nguyên tố nào?
  4. Nguyên tố nào tạo nên liên kết disulfide?
  5. Vì sao hiểu COHNS giúp người thợ tóc làm nghề tốt hơn?

Gửi tin nhắn cho chúng tôi
Messenger Icon

Messenger Icon

Bản đồ đến salon

Minh
Hair Artist | Educator
© 2025 - Minh Tóc Singapore | Đào tạo chuyên nghiệp ngành tóc

ĐÀO TẠO THEO GIÁO TRÌNH CHUẨN COSMETOLOGY USA

Nhận xét

Đăng nhận xét

Hot Nhất

ĐÀO TẠO CẮT THEO GIÁO TRÌNH CHUẨN COSMETOLOGY USA

Lê Ngọc Minh -
Hình ảnh
Minh Tóc Singapore - Đào Tạo Nghề Tóc Chuẩn Quốc Tế Định Hướng Đào Tạo Nghề Tóc Chuyên Nghiệp tại Minh Tóc Singapore Minh Tóc Singapore cam kết đào tạo học viên theo chương trình chuẩn quốc tế: COSMETOLOGY USA . Đây là hệ thống đào tạo bài bản, khoa học và đã được kiểm chứng tại nhiều quốc gia tiên tiến. ⛔ Thực tế hiện nay: Nhiều nơi đào tạo theo kiểu truyền kinh nghiệm “nghề dạy nghề”, người đi trước chỉ người đi sau, nhưng thường giấu nghề hoặc bỏ qua phần căn bản – khiến học viên thiếu nền tảng và không thể phát triển lâu dài. Với chúng tôi, học nghề không chỉ là làm theo hướng dẫn, mà là: Biết: Hiểu rõ lý thuyết, nắm chắc nguyên lý kỹ thuật. Hiểu: Biết tại sao phải làm như vậy, hậu quả khi làm sai. Làm được: Ứng dụng thành thạo vào thực tế salon. Hướng Đến Tư Duy Nghề Nghiệp Chuyên Nghiệp Chúng tôi không đào tạo “thợ học việc” – chúng tôi đào tạo nhà tạo mẫu tóc chuyên nghiệp có tư duy độc lập, làm chủ kỹ t...
Read more »

TẠO MẪU TÓC LÀ GÌ ? ( quy chuẩn quốc tế )

Lê Ngọc Minh -
Hình ảnh
TẠO MẪU TÓC LÀ GÌ ? HAIR SCULPTURE Định nghĩa: Là dùng dụng cụ tác động vào tóc tạo nên tác phẩm nghệ thuật , là nghệ thuật tạo hình được sáng tạo theo nguyên tắc hình khối trong không gian ba chiều . Cốt lõi của sự thành công của một nhà tạo mẫu tóc là ở phần tạo hình . Tất cả các dịch vụ uốn, nhuộm hoặc thiết kế mà bạn cung cấp sẽ phụ thuộc vào hình thức tạo hình mà bạn tạo ra.   Phương pháp tiếp cận khoa học về tạo mẫu tóc đã được phát triển để cung cấp cho bạn nền tảng bạn cần để tạo ra các thiết kế hoàn thiện hơn đồng thời kích thích quá trình sáng tạo của DESIGN Đó là lý do tại sao chúng tôi đề cập đến cắt tóc như một nghệ thuật điêu khắc tạo hình Trong tạo mẫu tóc xác định bốn hình thức cơ bản, khi được sử dụng một mình hoặc kết hợp, cho phép bạn tạo ra các thiết kế cho nhiều nhóm khách hàng khác nhau.  SO SÁNH SỰ TƯƠNG ĐỒNG GIỮA THIẾT KẾ TÓC VÀ  NGÀNH THIẾT KẾ KHÁC CẮT TÓC được gọi là điêu khắc tóc, bởi vì cắt...
Read more »

OXY LÀ GÌ ? ( quy chuẩn quốc tế )

Lê Ngọc Minh -
Hình ảnh
HOW TO USE PEROXIDE TÌM HIỂU VỀ OXY Công thức hóa học là H2O2 Là 1 acid yếu ( pH =2.5- 4.5 ) Là 1 chất OXY hóa dạng lỏng trong suốt nhớt hơn nước 1 chút Có thuộc tính oxy hóa mạnh và có tính chất tẩy trắng Nếu để dính vào quần áo có thể làm phai màu Có độ hòa tan trong nước Bao gồm chất oxy hóa và chất ăn mòn Nên khi nhuộm hoặc tẩy tóc thì lớp vỏ tóc bị bào mòn OXY bị phân hủy khi có ánh sáng nên nó cần phải bảo quản trong điều kiện mát và tránh chiếu nắng trực tiếp Nó có phản ứng với kim loại nên khi pha với thuốc nhuộm chỉ nên sử dụng chén cọ bằng nhựa OXY thông thường phân hủy theo phản ứng tỏa nhiệt, nên khi pha chung với thuốc nhuộm tẩy bôi lên tóc rồi lấy bao nilon trùm lại ta thấy nóng Tỷ lệ oxy phân hủy phụ thuộc vào nhiệt độ, nồng độ cũng như là độ PH, nên khi ta nhuộm thường kích nhiệt để tăng phản ứng cho lên màu, hoặc sử dụng nồng độ cao hay cộng với thuốc có nồng độ kiềm cao Định nghĩa:  OXY là chất mà thành phần chính là...
Read more »