THÀNH PHẦN PROTEIN CỦA TÓC – COHNS & NỀN TẢNG HÓA HỌC CỦA NGÀNH TÓC. Minh tóc quận 7
THÀNH PHẦN PROTEIN CỦA TÓC – COHNS & NỀN TẢNG HÓA HỌC CỦA NGÀNH TÓC Bài giảng theo chuẩn GIÁO ÁN CĂN BẢN Cosmetology USA – Dành cho học viên mới chưa có nền tảng 1. Learning Objectives – Mục tiêu học tập Hiểu vì sao tóc được xem là một cấu trúc protein. Nắm được tóc chứa khoảng 90% protein và ý nghĩa của con số này. Giải thích mối liên hệ giữa protein – axit amin – nguyên tố hóa học. Nhận biết vai trò đặc biệt của lưu huỳnh (Sulfur) và liên kết S–S. Hình thành tư duy nghề đúng: làm tóc là làm việc với hóa học, không chỉ là kỹ thuật tay. 2. Core Concepts – Kiến thức cốt lõi Tóc của con người chứa khoảng 90% là protein . Protein chính của tóc là keratin , một loại protein dạng sợi có cấu trúc bền vững. Protein keratin không phải là một khối liền mạch, mà được tạo thành từ các chuỗi axit amin dài . Các axit amin này liên kết với nhau theo một trật tự chính xác, quyết định tính chất của tóc. Prot...
